DOMAINE LA FOURMONE - Fam. Combe - AOC Vacqueyras - Le Poète - Rood - 2023
Cuvée Le Poète is een eerbetoon aan de familiedichter Roger Combe die niet alleen visionair was maar, het domein ook zijn eerste adelbrieven bezorgde.
Le Poète is een zachte wijn met tonen van verse gekneusde bessen. Hij verrast door zijn persoonlijkheid en zijn vermogen om zich aan te passen aan een hele maaltijd, van het voorgerecht tot de kaas. Serveer hem licht gekoeld bij vis. Deze subtiele en elegante wijn is het resultaat van een rigoureuze en gecontroleerde blend. Na 3 gisting volgt een rijping in betonnen vaten en vervolgens een rustperiode op fles gedurende minstens 6 maanden. De dertig jaar oude wijnstokken van Grenache en Syrah geven hem een eigen persoonlijkheid.
Beschrijving van de wijn
Soort: Grenache blanc, Viognier
Terroir : Galets roulés
Wijnbereiding: Ontstelen, pletten, direct spoelen, klaren, vervolgens gisting in roestvrijstalen vaten.
Smaaknotities: Een delicate, briljante goudgele kleur, met een krachtige, rijke neus die tonen van vanille en toast combineert, ondersteund door toetsen van exotisch fruit. De smaak is vol, zacht en gulzig. Een vanillesensatie, delicaat getoast, ondersteund door een frisse evocatie van citroen en bergamot.
Praktische info i.v.m. de bestelling
Verpakking
Alle wijnen in deze webshop zijn verkrijgbaar per fles. Vanaf 6 flessen betaal je dezelfde prijs als op het wijndomein in Frankrijk (prix depart cave TTC)
Beschikbaarheid
Je bestelling maakt deel uit van een samenaankoop van vacqueyraswijnen van wijnboeren uit AOP Vacqueyras naar aanleiding van de wijnbeurs 2024 van de Baronie Gent. 15 juni 2024 is de laatst mogelijke besteldatum. Nadien worden alle bestelde wijnen aangekocht bij de deelnemende wijnboeren en begin september geleverd bij de Baronie Gent.
Afhaling
Van zodra de wijnen geleverd en gesorteerd zijn kan u de wijnen komen afhalen in Gent op een nader te bepalen locatie. Je zal een persoonlijke e-mail ontvangen van zodra de wijnen daar kunnen opgehaald worden met exacte uren en alle praktische informatie.