In aanwezigheid van 6 wijnboeren kan u alle topwijnen van de appellatie AOC Cotes du Rhône Villages – Plan de Dieu komen proeven op zaterdag 26 november vanaf 10.00 uur, onder de deskundige begeleiding van de Voorzitter van Plan de Dieu en eigenaar van het wijndomeinen Chateau Le Grand Retour en Chateau la Courançonne.
Plaats: Auberge du Pêcheur – Deurle – Sint-Martens-Latem
Wanneer: 10.00 uur – 13.00 uur
Prijs: 10 euro/persoon (inclusief degustatieboekje, degustatieglas Rhône en deelname aan de masterclasses)
Voorstelling van de 6 aanwezige domeinen en wijnboeren
CHATEAU LE GRAND RETOUR – Wijnbouwer: Alain Aubert
Domaine le Grand Retour is een vrij groot landgoed van 150 ha te Travaillan met percelen gelegen in Tulette en op Plan de Dieu. Het was in de jaren zestig eigendom van Fransen die terugkeerden uit Algerije. Vandaar de naam Grand Retour. In 1999 werd het opgekocht door de 3 broers Claude, Alain en Yves Aubert die samen één van de grootste landeigenaren zijn in het Rhônedal.
Ongeveer 2/3 van hun productie word in tanks aan onderhandelaars verkocht maar investeringen van 2 miljoen euro in 2015 op dit domein geven aan dat een groter deel ter plaatse zal worden gebotteld. De investeringen omvatten een nieuwe rijpingskelder en een bezoekersontvangst die sinds 2016 open is. De leiding is er in handen van Alain en diens zoon Damien.
Op de proeftafel:
DOMAINE LES ONDINES – Wijnbouwer: Jérémy Onde
Domaine Les Ondines ligt in het dorp Sarrians met uitzicht op de uitlopers van Montmirail en op de achtergrond de ons bekende Mont Ventoux. Vader verkocht zijn druiven nog aan de négoce maar Jérémy Onde maakte er een punt van om zijn eigen autonome weg te bewandelen. In 2001 maakte hij, in gehuurde cuves te Châteauneuf-du-Pâpe, zijn eerste wijn. Vanaf 2003 gebeurt dit in zijn eigen indrukwekkende vinificatiekelder. Inmiddels heeft hij iets ontwikkeld om U tegen te zeggen. Hij is een man van het terroir en dit weerspiegeld zich in zijn diverse wijnen, zij het nu Plan de Dieu, Séguret, Sablet, Vacqueyras, IGP Vaucluse of gewoon Côtes du Rhône, waarmee hij reeds diverse prijzen haalde.
Op de proeftafel:
DOMAINE LA BUISSONADE – Wijnbouwer: familie Monnier
Afkomstig uit een wijnbouwers familie vestigt David Monnier zich in 2001 op het 5 ha grote landgoed dat in de jaren 1970 werd gesticht door zijn grootvader en oom. Samen met zijn vrouw koopt hij nog datzelfde jaar 2 ha bij en in 2014 worden ook de wijnstokken van Stéphanie’s grootmoeder aan het domein toegevoegd.
In 2018 besluiten David, die al enkele jaren in de kelder van andere wijnhuizen werkte, en Stéphanie om hun eigen wijn te maken. Tot dan werd de hele productie immers naar de coöperatieve gebracht. Op een bevriend wijndomein maakt hij, in een gehuurd vat, zijn eerste cuvée met druiven afkomstig van één enkel perceel dat hij erfde van zijn moeder en waarvan Stéphanie de planten entte.
Domaine la Buissonnade is geboren ….”. De bouw van een eigen kelder kan beginnen. De toekomst van het bedrijf lijkt verzekerd want ook de dochters Clémence en Camille kiezen voor een wijn gerelateerd beroep. Het landgoed, momenteel 25 ha groot, is sinds 2018 in omschakeling naar bio.
Op de proeftafel:
DOMAINE MOUN PANTAI – Wijnbouwer: Frederic Penne
In literair Provençaals betekent “Moun Pantaï”, “mijn droom” en dat is net wat Frédéric Penne gerealiseerd heeft. Na in 1992 zijn wijnkelder op het familielandgoed te Sainte-Cécile-les-Vignes te hebben aangelegd, zet hij de familietraditie verder. Hij beheert zo’n 30 ha met wijngaarden, verspreidt over de appellaties Plan de Dieu, Sainte Cécile en de Cru Cairanne.
Op dit domein maken een beredeneerd beheer van de wijnstok en de passie voor kwaliteit het mogelijk om tot in de perfectie gerijpte druiven te verkrijgen. Elke variëteit, zij het Grenache, Cinsault, Counoise, Mourvêdre en Syrah voor rood of Clairette, Bourboulenc en Viognier voor wit, brengt dus de volheid van zijn kenmerken.
Op de proeftafel:
CHATEAU LA COURANCONNE – Wijnbouwer: Christine Aubert
12 generaties lang was dit domein eigendom van de familie Meffre maar in 2019 werd het opgekocht door een andere gereputeerde wijnbouwer, met name Alain Aubert, die tevens mede-eigenaar is van Domaine le Grand Retour en nog een aantal andere domeinen in de zuidelijke Rhône vallei. Samen met zijn zoon Damien runt hij Courançonne dat gevestigd is te Violes. Het beschikt over 62 ha wijngaarden verspreid over Rasteau, Séguret en Plan de Dieu.
Het wijn maken zelf gebeurt op drie verschillende locaties. Zo vindt de eerste gisting plaats in stalen tanks op het Domaine le Grand Retour. De malo-lactische gisting geschiedt in betonnen cuves op Chateau Goudray te Séguret en de opvoeding op hout ten slotte vindt plaats op Courançonne zelf.
Op de proeftafel:
DOMAINE LA MANARINE – Wijnbouwer: Gilles Gasq
Het wijn maken zit Gilles Gasq in het bloed. Zijn vader bezat destijds wijnstokken te Figari op Corsica en tot zijn 30-ste scherpte hij zijn talent aan als assistent en keldermeester bij Paul Jeune op diens Domaine Monpertuis in Chateauneuf-du-Pape.
De wens om zijn eigen domein te creëren knaagt echter al geruime tijd en in 2001 krijgt hij de mogelijkheid om oude percelen Grenache te kopen in de gemeente Travaillan, waarmee hij zijn droom verwezenlijkt.
Domaine La Manarine breidt zijn bezit elk jaar uit en omvat nu ±35 ha wijngaarden, grotendeels gelegen op een prachtig plateau ten noordoosten van Orange, gekend als “Le Plan de Dieu”. Gilles beoefent biologische wijnbouw. Het werk in de kelder wordt tot een minimum beperkt wat betekent dat de fermentaties gebeuren via gistcellen aanwezig op de druif, dat de wijnen niet geklaard en, indien nodig, slechts licht worden gefilterd.
Op de proeftafel:
