Na een procedure die al in 2008 werd opgestart, hebben de wijnen uit Cairanne (circa 1.000 inwoners, Vaucluse) eindelijk hun eigen AOP te pakken. Het dorp voerde al de AOP Côtes-du-Rhône villages, maar nu is dus de specifieke AOP Cairanne. Het Inao (Institut national des appellations d’orgine controlées) is uiterst zuinig met toekenning van zo’n ‘keurmerk’, maar de Côtes-du-Rhône wijn uit Cairanne kan dus voortaan pronken met deze kwaliteitsgarantie. De wijnbouwers hebben natuurlijk opgetogen gereageerd.   … [Read more...]