- Wijngaard: strekt zich uit vanaf Les Dentelles de Montmirail, afdalend van 600 m tot 100 m hoogte, in de zuidwestelijke richting naar Beaumes de Venise, Lafare, Suzette en La Roque Alric in het departement Vaucluse.
- Bodemgesteldheid: in het zuiden bevat de grond zandhoudende mergel en in het noorden zijn er kleikalksteenbodems.
- Klimaat: mediterraan warm. De bergrug van de Dentelles de Montmirail beschutten het wijngebied voor de Mistral.
- Herkomstbenaming: sinds 1943 is de appellation bekend om zijn dessertwijn Muscat de Beaumes de Venise. Met het decreet van 9 november 2005 promoveerde de rode wijn naar AOC Beaumes de Venise. VOO( deze laatste cru-wijn werden strikte normen vastgelegd, zoals het renoveren van de wijngaard (verwijderen van scheidingsheggen, streven naar een natuurlijk evenwicht, biodiversiteit en respect VOO( het milieu), een volledige handmatige oogst, beperkt rendement (38 tot 42 hl per ha) met een gemiddelde maximale opbrengst per perceel van 7000 kg/ha, tijdens de vinificatie zijn verrijkings- of remmingstechnieken verboden en de officiêle goedkeuring is geldig voor 8 maanden om aan de verwachtingen van de consument te voldoen.
- Iets over naam: de naam Beaumes de Venise is afkomstig van 'Balmes' wat in het Provençaals 'grotten' betekent. Deze zijn boven het dorp te vinden. Venise komt van 'Venaissin', de beroemde Comtat, eigendom van de pausen.
- Druivenrassen: de assemblage wordt gerealiseerd met minimum 50% grenache noir, 25% syrah, 20% maximum mourvèdre en/of andere toegestane rassen en met maximum 5% witte druivensoorten.
Reactie plaatsen
Reacties