- Wijngaard: dit is het grootste appellation van het noordelijke RhOnewijngebied. AOP Crozes-Hermitage omvat 11 gemeenten gelegen in de Dr0me op de rechteroever van de Rhône: CrozesHermitage, Erôme, Serves, Gervans, Larnage, Tain l'Hermitage, Mercurol, Chanos-Curson, Beaumont-Monteux, La Roche-de-Glun en Pont-de-l'lsère.
- Bodem: in het noorden graniethellingen die aansluiten op die van Hermitage; in het zuiden rivierafzettingen en terrassen met rolkeien of löss.
- Klimaat: de hellingen liggen pal op het zuiden. Veel Mistralwind.
- Geschiedenis: de wijngaard is minder oud dan die van Hermitage; in het zuiden is de aanplant van recente datum en kwam in de plaats van de fruitteelt. Crozes-Hermitage kreeg de AOC status in 1937. In 1952 werd de appellation uitgebreid met 10 gemeenten.
- Druivenrassen:
- voor de rode wijn: syrah met een eventuele toevoeging van maximaal 15%marsanne of roussanne.
- voor de witte wijnen: marsanne en roussanne.
- Snoeiwijze: de wijnstokken worden tot 2 vrije ogen teruggesnoeid, behalve de syrah waarvoor de lange snoeiwijze is toegestaan.
Reactie plaatsen
Reacties