• Home
  • De Commanderie
  • De Baronie Gent
    • Geïntroniseerden
  • Nieuwsbrief
  • Links
  • Contact

Commanderie des Costes du Rhône

Baronie Gent

  • Rhône Nieuws
    • Commanderie des Costes du Rhône
    • Rhône lectuur
  • Rhône Regio
    • Algemene info
    • De noordelijke wijngaarden
    • De wijngaarden van de Ardèche
    • De wijngaarden van de Tricastin en de Drôme
    • De rechteroever van de Rhône
    • Van Orange tot Vaison la Romaine
    • Van Avignon tot de Dentelles de Montmirail
    • Rondom de Ventoux
    • De overkant van Avignon
    • Nîmes en omstreken
    • In de heuvels van de Luberon
  • Kapittel
  • Degustaties
  • Andere activiteiten
    • Triple G-Party
    • Eigenzinnige gids

Kapittelbanket 2019 – 11/05/2019 – Gent (Zwijnaarde) – 19.00 uur

23/03/2019 by Rudi D'Hauwers

[custom-facebook-feed ID=baroniegent album=2630978487128480 albumcols=3 num=30]

De Baronie Gent van de Commanderie des Costes du Rhône probeert elk jaar opnieuw iets unieks te creëren rond en met de beste rhônewijnen. Binnenkort gaat een speciaal feest van de Baronie Gent van de Commanderie du Costes du Rhône door die haar 15-jarige bestaan viert. Wij willen niet alleen wijnliefhebbers sensibiliseren voor deze unieke activiteit, maar ook bedrijven en geëngageerde ondernemers. 

Op 11 mei 2019 zal een speciaal kapittel doorgaan in het bedrijvencomplex 3square te Zwijnaarde-Gent, waarbij de Voorzitter van de Appellatie Lirac en tevens eigenaar van het wijndomein Chateau de Montfaucon, de heer Rodolphe des Pins ons zal begeleiden in de beste wijnen van deze regio. Hij zal niet alleen als ambassadeur uw gastheer zijn, maar zal uit Lirac ook de beste cuvées meebrengen voor het diner.

Naast de intronisatieplechtigheid van de Baronie Gent, zullen de aanwezigen ook verrrast worden door een gastoptreden van Jean-Pierre Maeren, de Popkoning van Gent en tevens chevalier van onze baronie. Dit optreden dat doorheen het diner zal floreren, zal aan het feest onverwachte humoristische wendingen geven. Het diner wordt verzorgt door sterrenchef Felix Alen (bekend van TV) en zal u en uw gasten verleiden met een fantastische menu. Het zal dus een unieke vinologische avond worden waarbij culinaire hoogstandjes origineel zullen worden afgewisseld met humor. Tussendoor zal Giedo Thiry (bekend van radio) de avond animeren en alles in goede banen leiden.

 

Voor deze bijzondere aangelegenheid is de Baronie Gent inderdaad fier opnieuw te kunnen samenwerken met Felix Alen van Hof te Rhode.

Felix Alen (°1950) is een uitzonderlijk getalenteerde en creatieve chef-kok. Zijn keuken is tot op vandaag vooral gestoeld op klassieke basis. Maar waar het past, voegt hij graag andere elementen toe. Felix werkt graag met verse, herkenbare producten van het seizoen en uit eigen streek. Zijn presentaties zijn creatief en hedendaags. Hij houdt ervan om zijn klanten te verwennen en is dan ook een echte feestkok.

Veertig jaar en dertig kilo geleden, was Felix Alen een even ambitieuze judoka als kok. Sport en koken waren zijn passies. Na zijn studies aan de hotelschool Coovi in Anderlecht, nam hij dienst als kok bij de Zeemacht. Hij kreeg de microbe van de ‘lange omvaart’ te pakken, maar ging toch aan de slag in het Kasteel van Laken. Niet veel later ontving Felix de titel ‘Beste Junior Kok van België’. Dat was in 1972. Hij won nadien nog enkele wedstrijden, waaronder die van ‘Beste Witloofkok van België’. Dit verraadde al zijn passie voor lokale en seizoensgebonden producten. In 1975 was zijn vader Alen klaar met het ombouwen van een oude boerderij, tot wat nu bekend staat als het feestcomplex Hof te Rhode. Felix is er nu al meer dan veertig jaar bedrijfsleider en zou zijn vlaggenschip nooit meer verlaten …

Menu

Aperitief

Borrelgarnituren – tapenades en pesto met korstjes – rauwkost – zoutjes
Creatieve koude en warme smaakmakertjes

Menu

Mechelse asperges, gepocheerde oesters, gehakt van langoustines,
kwartelei en luchtige Maltese saus
–
Op zeewier gestoomde paupiette van zeebaars met jonge spinazie en zurkel,
zeekraaltjes, bieslook mousselinepuree en bisque van Zeebrugse garnalen
–
Gegrilde roulade van Bresse kip en kalfszwezerik, een palet lentegroenten,
Provençaalse groene asperges, gevulde Nicola patatjes,
romig sausje met Lirac wijnsjalotjes
–
De kazen van en in aanwezigheid van Michel Van Tricht
–
Amandelijs met versuikerde lavendelbloemetjes,
citrusfruit, tricolor van meloen,
sabayon van rozenlikeur uit Vedrenne

 

Inschrijven en kostprijs

Mogen we u vragen uw inschrijving voor 1 mei te bevestigen via mail naar bart.van.canegem@telenet.be en door overschrijving van 110€ op het rekeningnummer van de Baronie BE69 6301 9106 2878 met vermelding van uw naam.

Deze prijs omvat alles wat het menu betreft, inclusief wijn, water en koffie. Het aantal plaatsen zal beperkt zijn omwille van het uitzonderlijke karakter van dit evenement. Graag de volledige naam vermelden, ook van de partners en/of kennissen.

 

Info van de activiteit:

• Plaats: 3Square, Rijvisschestraat 124,9052 Gent-Zwijnaarde
• Start evenement: 19u (stipt)
• Parking voorzien
• Datum: zaterdag 11 mei 2019
• Ontspannen stadskledij

• Wat: een hoogstaand feest in twee delen:
o Deel 1: start stipt om 19u:
 Receptie
 Plechtige intronisatie van 4à5 nieuwe Chevaliers door de gevestigde Commandeurs in Forma van de Baronie Gent
o Deel 2: start omstreeks 20u:
 Het feestelijk diner
 Het optreden van Jean-Pierre Maeren
 De introspectie van Giedo Thiry met Rodolphe des Pins en andere gasten
 Bondige toelichtingen over de Liracwijnen
o Vermoedelijke einde is voorzien omstreeks 24u

 

Hoe 3SQUARE bereiken?

3Square – Gent
Rijvisschestraat 124
9052 Zwijnaarde
Tel.: 09 248 10 00
Fax: 09 248 10 01
Email: info@3square.be

3Square is ideaal geleden. Op de kruising van E40 en E17, en toch in een rustige omgeving.

Op een half uur rijden van Antwerpen, Oostende, Brussel en Kortrijk. Rij bij aankomst gerust binnen in onze GRATIS ondergrondse bezoekersparking.

Print Friendly, PDF & Email

Filed Under: Kapittel, Recente activiteiten

Commanderie des Costes du Rhône

Sedert de 13de eeuw groepeerden de wijnbouwers in Frankrijk zich binnen hun parochies. De toenmalige confrérieën. Deze waakten over de kwaliteit van de wijnen, verdedigden de belangen van de … [Read More...]

Schrijf je gratis in op onze nieuwsbrief:


Recente berichten

  • Wijnreis Osiris n.a.v. 30 jaar: 6 appellaties in de Zuidelijke Rhône van 10 tem 14 juli 2023
  • Save the date – 50 jaar Commanderie des Costes du Rhône – 29 juni tot 1 juli 2023
  • Wijnbeurs en degustatie AOC Cotes du Rhône Villages – Plan de Dieu: zat 26/11 vanaf 10 uur
  • ZATERDAG 26 NOVEMBER 2022: Wijnbeurs en kapittelbanket Plan De Dieu – (Appellation Côtes-du-Rhône Villages sinds 2005) – Auberge du Pêcheur – Deurle
  • 11-14 november 2021: 30+1 verjaardag Baronie Liège
  • Bijzonder kapittelbanket – 10/07/2019 – Avignon
  • 6de masterclass Rhônewijnen – AOC LIRAC – 11/05/2019 – 10.30 uur
  • Kapittelbanket 2019 – 11/05/2019 – Gent (Zwijnaarde) – 19.00 uur
  • AOP erkenning voor Cairanne
  • Zuidelijke Rhône, een eigenzinnige presentatie
  • Foto Commandeurs IMG_2912
  • KAPITTELFOTO
  • IMG_1758
  • DSC_4469
  • IMG_3655
  • kasteel Suze-la-Rousse

    De Commanderie des Costes du Rhône


    l'Université du Vin - Château de Suze-la-Rousse - Drôme provençale
  • commanderie1
  • commanderie3
  • commanderie6
  • 2013 – G-Party – 7
  • 2013 – G-Party – 4

    Triple G-Party


  • 2012 – Wijngids – 3
  • 2012 – Wijngids – 5

    Eigenzinnige gids van de beste Rhônewijnen


  • SONY DSC

    De zuidelijke Rhône


    de wijngaarden in de buurt van de Mont Ventoux
  • commanderie7
  • baronie cairanne 15 mei 2009 218
  • IMG_3706
  • Foto Commandeurs IMG_2912
  • KAPITTELFOTO
  • IMG_1758
  • DSC_4469
  • IMG_3655
  • kasteel Suze-la-Rousse
  • commanderie1
  • commanderie3
  • commanderie6
  • 2013 – G-Party – 7
  • 2013 – G-Party – 4
  • 2012 – Wijngids – 3
  • 2012 – Wijngids – 5
  • SONY DSC
  • commanderie7
  • baronie cairanne 15 mei 2009 218
  • IMG_3706

Share

Return to top of page

Copyright Commanderie des Costes du Rhône - Baronie Gent © 2023 · Concept: Rudi DHauwers · Built on the Genesis Framework by StudioPress · WordPress · Log in